мда..

насколько же я все таки ревнивый человек.. просто очень, Очень, ОЧЕНЬ ><
брр.. и как от этого избавиться?

@темы: пара слов, мысли вслух, задумчиво, that's me

---

всем привет))

интернет пропадает иногда на полдня =( так что я тут пунктирно х) ну может предновогодними делами займусь, хоть и не хочетсяя но надо)
ну и так, забавные соционические сравнения, посмеяться))

23.06.2011 в 23:26

Пишет  Соционический юмор:

02.06.2010 в 23:39

Пишет  Revive Revival:

с жж конечно
меня особенно восхитила кориолисова сила как бальзак, и физико-ассоциации - очень хорошая идея.

Соционические Силы
Робеспьер. Сила Тока. - Любит напрягать, но плохо переносит сопротивление.
Гюго. Сила Ампера. - Единственная сила, хоть как-то воздействующая на Силу Тока.
Дон. Планковская Сила. - Обоснованный теоретически эталон Силы. На практике не применяется.
Дюма. Сильная Ядерная Сила. - Наиболее ощутима только при близких взаимодействиях.

Жуков. Центростремительная Сила. - Заставляет всё вращаться вокруг одной единственной точки.
Есенин. Центробежная Сила. - Фиктивная сила, заведомо парная к Центростремительной.
Максим. Сила Упругости. - Противодействует любой возможной деформации.
Гамлет. Сила Лоренца. - Центростремительна. Полезной работы не совершает

Наполеон. Электродвижущая Сила. - Поддерживает ток в цепи. Вопреки Силе Тока.
Бальзак. Сила Кориолиса. - Фиктивная сила. Запросто сбивает с курса и вызывает ураганы.
Драйзер. Сила Трения. - Тормозит. Самых резвых - тормозит ещё быстрее.
Джек. Слабая Ядерная Сила. - Позволяет обмениваться энергией, массой, зарядом и т.д. и т.п.

Гексли. Сила Тяжести. - Поверхностна и что гораздо важнее, вообще никак не экранируется.
Габен. Сила Инерции. - Сохраняет неподвижность тела в отсутствии неуравновешенных Сил.
Достоевский. Сила Гравитации. - Притягивает. Заведомо в ответе за все глобальные вопросы.
Штирлиц. Лошадиная Сила. - Не столько Сила, сколько внесистемный эталон мощности.

ру_социон_фан

@темы: пара слов, соционика-трава, жалуйтесь!(с), xDDD

---

фильм для праздичного настроения))

наверняка видели не все)) спасибо избранному, а то и я бы не знала х)
это уже вторая короткометражка по всем известному мульту "Как приручить дракона", вышедшая этой осенью)) короткая история со всем нам известными героями ^^ и праздничным настроением)))



картинка - ссылка на сайт, ибо дайри не распознает их код встраивания %) зато там качество видео хорошее))

@темы: фильм, видео, HTTYD, а знаете ли вы, что?.., дайте два

---

гакто-фоны 3 х)

кстати, о фонах)) на этот раз мои собственные х)) опять я мучала гимп х)) простенькие, но надеюсь кому-нибудь понравятся или даже пригодятся))



Немури

1.
2.
3.
4.

Гакуен

5.
6.
7.
8.
9.

YFCz

10.
11.
12.
13.
14.

Кеншин

15.
16.
17.

Чиби Гаку

18.
19.
20.
21.

Разное

22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.

Зы. если надо исходники-фоны (самому подправить под свой стиль днева) или возникнут другие вопросы, пишите)

@темы: прекрасное, картинки, Гакт, фоны, YFC, плюшками балуемся(с), полезное

---

красивые фоны из соо))

25.12.2011 в 17:06

Пишет  AntiLL:

01.

+++++++++++++

02.

03.

04.

05.

06.

07.

08.

09.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

@темы: картинки, фоны, полезное

---

я тож попробую)

разные подарки и предсказания, которые бродили по избранному) посмотрим, что вылупится))

дракончики


















гадание



коробочки

@темы: картинки, времяубивалка, ф/м, занятное-забавное, игры

---

как раз на Рождество х))

ПРЕДСТАВЬ СЕБЯ САНТА-КЛАУСОМ

или Дедом Морозом, кому как удобнее

смысл акции состоит в том, что каждый желающий участвовать постит в своем дайри виш-лист
пожелания могут быть самые невероятные - это же Новый год, время, когда все мечты обязаны сбываться
словом, все-все, что хочется, материальное или нет - лишь бы было очень-очень нужно

а потом, наткнувшись на такой же список в чьем-то еще дайри, внимательно его читает
и если понимает, что какое-то из желаний в состоянии выполнить - делает это
просто так - чтобы человеку было хорошо

Призываю всех, кто верит в чудеса на Новый год, повторить это объявление в своем дайри

1.побывать на еще одном концерте YFC
2.съездить в Японию и на гактовижуалайв)
3.доучить наконец японский
4.купить беспроводную мышку задолбалась с этими проводами ><
5.найти и преобрести любимые и редкие гактогудсы х)
6.блеск для губ х) все руки не доходят купить)
7.коньки) хоккейные х) жаба душит брать в покат %))
8.зонтик, новый.. этот мне нравится, но он уже старенький х)
9.фотоаппарат, уже просто какой-нибудь х))) ну, правда получше, чем камеры на сотовых))
10.волшебных пинков силы воли и решимости на новое и важное)

@темы: ф/м, занятное-забавное, that's me, полезное, дайте два

---

^^

23.12.2011 в 21:04

Пишет  Dominique Katze:

23.12.2011 в 22:22

Пишет  Лисейшество:

Кошка сделана из меха, из желаний и загадки.
Кошка - это не собака, у неё свои повадки.
Кошка чьей-то быть не может. Ценит ласку и заботу.
Очень тяжко приходилось ей без дому в непогоду.
Кошку выдумали люди, чтобы, приходя с работы,
гладить, сидя на диване, забывая про заботы.
Кошка - дело настроенья, подойдет, когда захочет.
Если и одарит взглядом, тоже как-то между прочим.
Кошке хочется на крышу, чтоб влюбляться под луною.
Помни, кошке не заменишь волю только лишь собою.
Кошка в темноте все видит ярко-желтыми глазами.
Мягкие у кошки лапки, только, правда, с коготками.
Кошка странное созданье, с ней так сложно, не до смеха.
Мне нужна такая кошка! Кошка сделана из меха…(c)

@темы: прекрасное, стихи, котэ

---

рождественское послание от Гакта ^^

очень подняло настроение ^__^ и фотки такие

24.12.2011 в 20:27

Пишет  Tsuki_Kage:

YFC блог запись ГАКТА за 24.12.2011
Возвращение в Японию~~~~!!!!

Это Капитан Студенческого Совета ГАКТ, мать вашу, ~ OSU!!!!!

Наступило это офигенное Рождество.
В общем, я только что вернулся в Японию,
приступ смены часовых поясов сломал меня физически и разбудил некоторое время назад.
Я благодарен за то, что проснулся живым в 4 утра.

Я работал весь день с самого утра,
но начиная с ужина, прошлым вечером, у меня было чувство, что моё физическое состояние собирается ухудшиться,
и когда я возвращался домой, меня пробила ужасная дрожь,
казалось, что я вот-вот умру.

Когда я проснулся:
«Урааааа, я снова выжил… Спасибо, спасибо…»
Я решил быть благодарным за то, что жив,
это как рождественский подарок от Бога.
Я снова с трудом избежал смерти.



Каждый вечер я ужинаю с разными людьми. Сегодня это кинопродюсер.
На этот раз я отправился в Лос Анджелес по поводу фильма,
но я был абсолютно измотан синдромом смены часовых поясов
и за всё то время, что я был там,
за четыре ночи я не сомкнул глаз и эффектно сходил с ума.



После этого я собираюсь на встречу… по-прежнему страдая от смены часовых поясов
Что ж, раз я не могу заснуть, не нужно себя заставлять.
Я говорю себе, что получил дополнительное время от Бога или Будды, но…

… что, чёрт возьми, с этими четырьмя днями???

В этот раз, думаю, я возьмусь за сценарий и спектакль и всё,
что связано с «Секретом Ёшицуне» с самого начала.

Ранее с Немури,
во время тренировки я оставил это на других людей,
но когда в Токио открылся занавес,
мне приходилось переделывать всё самому.

Становилось в два раза больше работы.
Так что лучше, если я буду заниматься этим самостоятельно с самого начала.
Это слишком неэффективно.

Так что весь этот месяц
я буду пытаться закончить сценарий спектакля.

Когда в Лос Анджелесе я не мог заснуть,
я тратил всё время на Ёшицуне.

Нет, не всё.

Впереди запись YFC,
с одновременной проверкой того, что уже было записано и новых песен,
так что я занимался разными вещами.

Как только я вернулся, я отправился на открытие концерта SUGIZO,
кажется Такуми тоже собирался появиться там,
так что я решил пойти туда и, как минимум, повидаться с ними.

Я имею ввиду,
это Рождество,
так какого чёрта я провожу время тут в одиночестве??

Что ж, я благодарен за то, что живу такую длинную жизнь,
и я собираюсь готовиться к поездке в Сендаи.
Пора.

Всем лучшего Рождества.

Счастливого рождества.
Kurikuri!!!!

С любовью, от ГАКТА, Капитана Студенческого Совета.

P.S.

Я собирался загрузить много фоток,
но пришло время собираться,
так что когда-нибудь я загружу их в свой личный блог.



С любовью из Обувной Комнаты.

Оригинал yellowfriedchickenz.com/blog

За перевод на английский спасибо Аmaiakuyume

Перевод на русский мой

@темы: прекрасное, картинки, Гакт, мозг улетел, но обещал вернуться %), ыыы *__*

---

еще кимоно))

из ЖЖ zajcev-ushastyj )) не смогла не утащить х))
пристрелите меня кто-нибудь, а? ибо я или удавлюсь от зависти, или захлебнусь слюнями х))) какие фурисодээ *___* отрезки шелка, кошельки и сумочки
что ж меня на текстиль то традиционный японский так потянуло.. вот есть миллиардеры, коллекционируещие картины, например, а я бы чувствую коллекционировала кимоно
_____________________________________________

В ноябре мы посетили выставку всякого-разного, что производится в Киото. Кусочек с той выставки я выкладывала в посте про Кайсэки-рёри. Но там было очень много всего, чего мне хватит на несколько постов.
Сегодня хочу предложить вам еще один кусочек - про кимоно.



Это, понятно, все произведено в Киото по трационным старинным технологиям, хотя и с использованием современным материалов и приемов. Как видите, моделей не очень много. Но они мне показались интересными и красивыми.


Модель номер 1.

Что за цветы изобразил автор - не берусь сказать. Может быть что угодно.

Фрагмент кимоно модели 1.

Может быть, камелия (тсубаки) или даже шиповник.

Модель номер 2.

Пояс-оби по мотивам известных гравюр.

Фрагмент пояса.

Известная гравюра Хирошигэ "Мост Нихонбаши".

Модель номер 3.

Очень традиционное парадное фурисодэ.

Фрагмент кимоно модели номер 3.

Роспись по шелку "юзэн" и вышивка золотой нитью.

Модель номер 4.

Пояс оби.

Фрагмент пояса.

Роспись по шелку "юзэн".

Модель номер 5.

Это тоже фурисодэ. Очень интересный дизайн в стиле 17го века, "половинками", и рисунок тоже соответствует.

Фрагмент кимоно модели номер 5.

Обратите внимание: ткань изначально одинаковая, но окрашена в разные цвета. И рисунок на стыке тканей разных цветов "перетекает" с одной половины на другую. Техника "юзэн".

Модель номер 6.

Кимоно для визитов, хомонги.

Фрагмент кимоно модели номер 6.

Очень тонкая и изящная роспись.

Модель номер 7.

Еще одно вполне традиционное фурисодэ.

Фрагмент кимоно модели номер 7.

"Юзэн" и аппликация золотом.

Модель номер 8.

Кимоно для визитов, хомонги. Очень душевная цветовая гамма. Подойдет для дамы среднего возраста.

Фрагмент кимоно модели номер 8.

Основное - техника "шибори" (узелковое окрашивание) и немного юзэна.

Модель номер 9.

Еще одно хомонги.

Фрагмент кимоно модели номер 9.

Кажется, тут все "шибори".

Модель номер 10.

Приятное хомонги в традиционном стиле для молодой женщины.

Фрагмент кимоно модели 10.

Очень традиционный юзэн.

Модель номер 11.

Фурисодэ, праздничное кимоно для молодой девушки.

Фрагмент кимоно модели 11.

Юзэн. Но какой рисунок интересный! И цвета очень насыщенные.

Модель номер 12.

Пояс оби. К вопросу об "огурцах".

Фрагмент модели 12.

Юзэн. Очень тонкий рисунок.

Модель номер 13.

Очередное кимоно для визитов, хомонги.

Фрагмент кимоно модели 13.

Тут мне чрезвычайно понравился рисунок. Похоже на "двойной" юзэн, если можно так сказать. Сначала на ткань нанесли цветной мелкий рисунок. А поверх него - черный.

Еще один фрагмент той же модели 13.

Очень изящно получилось.

Помимо самих кимоно, на выставке продавались лоскуты шелка.

Разных размеров и цветов.

А также то, что можно сделать из этих лоскутов.

Футлярчики на все случаи жизни, сумочки разных размеров, мелкие фигушки на организм вроде брошек, кулончиков, подвесок и заколок.

(с) zajcev-ushastyj.livejournal.com

@темы: прекрасное, картинки, Япония, мозг улетел, но обещал вернуться %), дайте два, интересное

---

Перевод All My Love))

пусть и у меня будет ^^ ибо текст прекрасен также как и музыка, и клип))

23.12.2011 в 17:41

Пишет  HarukaNozomi:

Перевод  HarukaNozomi.
При репосте - ссылаться обязательно.
Оригинал текста на японском взят отсюда: http://yellowfriedchickenz.com/news/index.html
Если кому-то нужен текст ромадзи - пишите, сделаю.

YFC - ALL FOR LOVE

Тихие ночи...
В такие ночи я всегда обнимал тебя.

Падают звезды... и
Если загадать желание, то, быть может, этой ночью мы снова сможем встретиться...

Моя любовь, моя любовь...
Ты улыбаешься.
Закрой глаза, закрой глаза,
Я люблю тебя.
Я все ещё ищу тебя...

Разрушенные улицы, поваленные деревья...
Все выглядит как сон.
Разрушенный сон эфемерен.

Сейчас эти нечеткие воспоминания оживают
И становятся такими дорогими...

Моя любовь, моя любовь,
Ты улыбаешься.
Закрой глаза, закрой глаза,
Я люблю тебя.

Ради любви, ради любви,
Это все ради любви
Закрой глаза, закрой глаза.
Этими руками

Я тебя обнимал.
Ты слышишь..?
Я продолжаю кричать:
"До свидания",
Потому что однажды...
Когда-нибудь...
Мы снова встретимся.

Моя любовь, моя любовь,
Ты улыбаешься.
Закрой глаза, закрой глаза,
Я люблю тебя...

Ради любви, ради любви,
Это все ради любви.
Закрой глаза, закрой глаза
Скажи: "До свидания"
Однажды мы обязательно встретимся.

Тихие ночи.
Но ведь придет рассвет.
И сейчас с улыбкой я говорю тебе
"До свидания"...

Закрой глаза,
Почувствуй свою душу.
Ради любви
Покажи свое сердце.

@темы: прекрасное, текст, Гакт, YFC

---

Новогодний диз ^^

оплачен Гактом и Старбакс
ффу, плин, пока все отредактируешь да загрузишь все нервы вымотает х)
ну вот, пусть висит тут на время праздников))

@темы: @diary

---

просто наткнулась на фото, пока лазила по интернету..



(с) фото из подборки The World's 10 Most Tweeted Moments на сайте www.cnbc.com

@темы: картинки, задумчиво, 11/03/11

---

^^

23.12.2011 в 09:26

Пишет  Taho:

Медитативное

@темы: картинки, каваии, котэ

---

список гактоплюшек))

чтоб перестать путаться наконец когда и что выходит))

24/12/11 Diary 2012

28/12/11 Сингл All My Love

01/01/12 TV ASAHI 「Geinoujin Kakuzuke Check 2012 Oshougatsu Special」

03/01/12 FUJI TV 「 VS ARASHI SP」

07/01/12 TBS 「CHUBAW DESU YO」

08/01/12 FUJI TV NEXT V-rock фестиваль

15/01/12 NHK 「MUSIC JAPAN」

15/01/12 Коллективное интервью и трансляция концерта на WOWOW

22/02/12 Сингл Dragon Age "Until the last day"

22/02/12 Bunraku DVD Jp

28/02/12 Фотобук Gackt in Europe 2011

13/03/12 Немури DVD

14/03/12 Альбом YFC

21/03/12 апрель? YFC live DVD (Berlin & MAKUHARI MESSE)

так, что я забыла? поправляйте и дополняйте плиз, если заметите ошибку х)

@темы: Гакт, YFC, полезное

---

22 декабря..

А сегодня кстати Йоль )) самая длинная ночь в году)) так что возрадуемся люди, скоро день опять начнет увеличиваться ^^

а еще вчера у нас в Питере выпал снег и даже кое-где лежал весь день х) и надо сказать это было очень красиво: будто все кусты и деревья враз распушились белым мехом х) и каждая веточка была в своей шубе)) скользко только опять >< но))
когда я вышла сегодня днем из дома в туманно-белый мир и включила свежескачанную All my love это была настоящая сказка х)))
а когда я возвращалась вечером было видно практически чистое небо и яркие звезды, а фонари своим светом подчеркивали хрупкую и неподвижную красоту снежного кружева..

как-то, кстати, на All my love мне все время везет с атмосферой)) однажды, когда я возвращалась домой именно на этой песне выглянуло солнце и осветило потрясающие дождевые облака, а когда я подняла взгляд, то была поражена видом гигантской радуги на полнеба и каак раз над нашим домом)) и это было так классно и так сочеталось с песней *__* прямо волшебство какое-то х)

@темы: пара слов, мысли вслух, быт, а знаете ли вы, что?.., nature

---

учитывая, что прототипами джедаев были самураи.. ))

22.12.2011 в 19:14

Пишет  Случайный дневник:

Пишет  Химе-тян:

{+} набор принтов ньюйоркского художника Стива Биалика с персонажами Звездных Войн, выполненные в стилистике классические японских гравюр.


Адмирал Акбар

Дальше в далекую-далекую Японию?

Люк в снегах


Оби-Ван Кеноби


Хан Соло и Чубака


Император


Принцесса Лея


Джабба и Лея


Бобба Фетт


Эвоки


С3РО и Р2Д2


Йода


Дарт Вейдер

@темы: картинки, Япония, занятное-забавное, мозг улетел, но обещал вернуться %), ЗвВ, дайте два, xDDD

---

ALL MY LOVE

ну что ж, и я пожалуй напишу свои впечатления от нового клипа)))

22.12.2011 в 14:00

Пишет  ~Ryuik~:

ALL MY LOVE - PV [Full]
Все уже видели, но китайский сайт у меня грузится через раз, поэтому для тех, у кого те же проблемы - вот:





скачать HD-версию - ~214 Мб, Megaupload. Спасибо Теншину ^^

Ну и, конечно, mp3 версия - 15 Мб, Megaupload (спасибо мне xDD)

оно прекрасно как и ожидалось *__* это действительно самая красивая и сильная песня Гакта этого года
немного непривычно слушать студийную версию после того, как почти полгода слушал концертный вариант х) очень не хватает и слов Гакта и последнего куплета))) но все равно, мне понравилась и обработка и запись *__* и вокал Гакта, и вступление и инструментальная концовка)) практически они постарались сохранить и акапелла вначале и инструментальный проигрыш, что цеплял меня больше всего на концерте )) получилось очень мягко и нежно)) теперь вот интересно будет послушать инструментальный вариант х)
клип.. клип просто нет слов.. может я такая сентиментальная и принимаю все близко к сердцу, но я не могу его смотреть без слез)) это сильно.. и он очень точно передает то, что я чувствовала, когда первый раз услышала эту песню на концерте..
спасибо, вот по настоящему спасибо Гакту и всем ребятам из YFC за нее

@темы: прекрасное, Гакт, мысли вслух, YFC, задумчиво, музыка, мозг улетел, но обещал вернуться %), ыыы *__*, клип, дайте два

---

продуктовый обзор)

читать только сытым х))
кстати, радует то, что большую часть из продуктов я уже узнаю "в лицо" и по названию, и даже понимаю как это готовить х))

21.12.2011 в 01:53

Пишет  Magic Reindeer:

20.12.2011 в 21:21

Пишет  Kim Sea:

о Японии

20.12.2011 в 11:56

Пишет  XAMTAPO:

Японские прдукты и продовольственные магазины

15.12.2011 в 08:06

Пишет  Мифическая личность:

13.12.2011 в 23:36

Пишет  Gunner General Tutor-Rohr:

Ох, рябята (о продуктах)
Вопрос продовольствования в современной Японии

текст под катом не мой, а моего друга, который вот уже в течение изрядного времени живет и работает в Японии.

Давно я собирался сделать этот пост - и чувствую что и дальше бы продолжал собирать картинки и писать собственно текстовую часть - но скоро уже новый 2012 год, конец света, эра водолея, выборы и в общем дальше уже не можно. Так что в немного черновом варианте и с надеждой с вашей (особенно тут проживающих товарищей) помощью привести впоследствии в более человеческий вид пост про содержимое японских продуктовых магазинов. В общем "всё что вы хотели знать, но боялись спросить", постараюсь давать японские написания где они неочевидны для тех кто изучает язык или готовиться к переезду к нам на восток и не хочет как я методом проб и ошибок разбираться как купить съедобную еду в супермаркете. С поправкой на то, что не все можно перевести адекватно как из-за отсутствия прямых аналогов в лексике так и из-за иного подхода к построению таксономий. И именно про продукты, а не про готовую еду, т.е. про то, что продают в продуктовых магазинах и также вкратце про то, что из этих продуктов можно сделать. Хотя готовую еду там тоже продают, но вы поняли.
Йо-йо-йоо, все под кат!

Пару замечаний общего толка

Относительно где вообще продукты продаются: Рынков как у нас нет, ну, чтобы "поехал мешок картошки купил" - в принципе есть пара, но скорее в порядке исключения и довольно специфических мест типа Амейокочо рядом с Уено.
Основным источником всего является супермаркет. В среднем чем больше магазин - тем удобней бывает там найти что нужно, хотя иногда маленькие магазинчики радуют овощами подешевле или (внимание!) побольше. В смысле по размерам.

Тут такая заморочка есть (И это второй момент) - многое продаётся поштучно. Т.е. морковка, картошка, яблоко, кабачок - цена за штуку. И если в супермаркете оно все как на подбор, отсортировано специальными роботами - то в маленьких лавках в первый день после завоза можно купить огромный овощ за двести йен, а через пару дней какой-то сморщенный огрызок за те же двести йен. Да-да, всё довольно странно.

Еще в супермаркете все порезано, упаковано и например купить полкило мяса - нереально, можно купить наструганную миллиметровым ломтиками говядину, в крайнем случаем ломтик стейка... Правда опять же есть исключение - специализированные мясные магазины типа "Ханамаса". Еще можно по интернету заказать из Австралии хоть свинью хоть кенгуру хоть крокодила, это я щас не шучу если что Еще бывают лавки "европейских товаров", в них иногда можно найти интересное типа овсянки.
В общем нижеописанное - это уровень немного "выше среднего", объединение нескольких, скажем так, стандартных больших продуктовых магазинов в разумной досягаемости от меня. Вот.

Вот, еще немного общих слов (гомен-гомен, пытаю ваше терпения и оттягиваю собсно суть поста)
Про японские магазины: когда в первый раз увидел, удивило что тут прилавки часто выходят на улицу, а касса внутри где-то запрятана. В смысле вот вообще идешь по улице - какие-то прилавки стоят, можно взять и дальше идти, ну, если по-русски (к счастью никто так не делает). Или внутри большого торгового центра ничем не отделены стенды с товарами от другой площади. Более того - в некоторый магазинах есть кассы самообслуживания(!!). Т.е. подошел, просканировал свои товары, заплатил автомату карточкой и домой пошел. Прям как коммунизм какой-то
Про цены - год назад я бы сказал, что всё астрономически дорого по сравнению с Украиной, до десяти раз разница, но теперь даж не знаю что сказать... в смысле в Японии-то цены прежние остались, с момента моего приезда, на родине - ох, лучше не говорить про это.



Ладно, давайте ближе к телу, начну с хлеба или его подобия.

Хлебные изделия

С хлебом в самом деле трудно... "Хлеб стандартный" - это какие-то квадратные ломтики со непонятным вкусом. Поначалу вообще их не мог воспринимать - казалось что они то ли из риса, то ли из нефти синтезированы... Потом привык. С булочками проще - есть довольно вкусные слойки.. В общем, есть что взять к чаю, хотя мне кажется на родине это все ГОРАЗДО вкуснее.





Есть сети частных пекарен типа Vie De France - относительно вкусная выпечка, всякие круассаны и булочки с мёдом, некоторые вещи очень странные, правда, типа бисквита с лососем - мне не понравилось. Дорого. Есть "багеты" - но как-то в них воздух один.

Прочие сладости

Прочие сладости сделаны из риса. Или из красных бобов. Из риса и красных бобов. Или из красных бобов и риса. И иногда из зелёного чая. В общем первый стандартный компонент - это рис, его толкут в ступе (ну, на самом и в наше время - в качестве ритуального действа перед определёнными праздниками), ну и само собой промышленным образом. Рис превращается в клейстер, из него формируют плотные листы и режут разной форма ломтиками. Называется 餅 - моти. Вкус не очень выражен, сладкий, хотя иногда могут побольше всякого вкусового наполнения добавить. В принципе вкусно, но ежегодно несколько человек ими давится насмерть (серьёзно!)

Второй компонент - красные сладкие бобы адзуки. Из них делают сладкую красную пасту あんこ (анко) и добавляют в рисовые колобки из предыдущего абзаца. Называются あんこ餅 (анко-моти, неожиданно, да?) И другими разными образами пытаются сочетать. Также иногда во все это подмешивается зелёный чай или тыква или еще что-то о чём я забыл, но общую идею вы поняли А! сладкий картофель еще. На этих вот написано "豆いっぱい豆大福" - "полная бобов бобовая большая удача" или чёрт их знает что они имели в виду.





Также пытаются делать что-то типа хрустящего печенья из рисовой массы, не знаю точно как его готовят - но получается похоже на монтажную пену. Есть более-менее человеческие печенья, не из риса, но на них написано Country Ma'am и мне кажется они не совсем японские...

Есть шоколад, в т.ч. местный. Я к шоколаду равнодушен - так что по мне вполне годится.

Теперь что-то более серьезное:

Овощи

Например кабачки. Называются, что характерно - цукини, но бывают редко и стоят дорого.

Картошка обыкновенная - называется >ジャガイモ (джяга-имо). Вообще имо (芋 - это типа корнеплод, т.е. он добавляется в конец всяких ямсов, бататов и таро, хотя ботанически они не совсем родственники.
Картинка как бы говорит "если внутри картошка испорчена - ешьте на бойтесь, она вся такая"



Вот, сладкий картофель, например - батат (薩摩芋, サツマイモ - сацумаимо, т.е. корнеплод из княжества Сацума). Его существует много сортов, каждый называется весёлыми иероглифами. Из него готовят сладости - например начинают им большие полые вафли Таяки - получается ужасно приторно и на мой взгляд несъедобно. Я тушу вместе с курицей в пиве - вроде выходит интересно Или в рагу вот - тогда картошка теряет сладость, а рагу как раз немного приобретает и получается идеально. Сейчас вот как раз из баранины сделал. Которую купил в Костко - это такой волшебный склад в котором можно покупать только имея карточку участника! зато там есть почти все о чем мечтают экспаты и недорого. Все вообще настолько европейско-американское, что там негры-уборщики и продавцы из Латинской Америки. Ну да я пока давайте расскажу про обычные магазины. В в общем вот сацумаимо:



Потом, Yam, Ямс 山芋　（ヤム）, потом мохнатые штуки под названием Таро, или Колоказия съедобная, или Колоказия древняя, или Дашин -里芋 サトイモ. -сатоимо. Как их готовить я так и не понял. Говорят, что оно было основным питанием в регионе до того, как рис стал преобладающим. Еще говорят, что таро нужно обязательно подвергать тщательной кулинарной обработке "до полной готовности", чтобы "разрушает токсичный оксалат кальция"... да и вообще она мне не понравилась



Вот какие-то цитрусовые, например "орандзи" и "иёган" внешне ничем неотличимы:



А внутри:



Вот это я называют развод по-японски. Плетёное "Блюдо" с тремя(!) япблочками и тремя грушами (!!!) стоит 50 баксов! А внутри , чтобы казалось больше - тупо скомкан полиэтилен какой-то!



Спаржа:



Белый баклажан!



Бамбук:



И всё до кучи:



Грибочки:





Арбузы, херсонские и астраханские:



Это я сейчас сделаю поменьше...



Немного экзотики:
Корень лопуха и корень лотоса. Казалось бы что с голодухи не съешь... С другой стороны мы же вот тоже корни едим - свеклы-морковки. Кстати корень лотоса называется совсем не как дословно "корень лотоса", а отдельным словом "ренкон". В этот раз правда написано просто "лотос" на ценнике :-\



Когоми - это ростки (кого бы вы думали) страусника обыкновенного! это такой папоротник, если что.. И еще ростки.. ростки Тара (たらの芽 - Аралии высокой. Это такое дерево. Да, это едят:



Мёга - это типа ростки имбиря, но это вроде как другой сорт, не тот что на корни:



Редька дайкон - в принципе в Украине такая с недавнего времени тоже есть - но я вам скажу: японский дайкон сочнее. да-да, у меня не было мысли постебать местные продукты, если вам так показалось вначале - только полная объективность Тут мой голос на японской стороне.



Местные "репки вульгарис" под названием "кабу":





Супер длинный лук - наганеги. Дословно длинный лук. Не порей, но что-то в этом духе.



青ねぎ аонеги - зелёный лук, но он какой-то не такой зелёный как наш зелёный.

А вот это - васаби, какой он был перед тем как его размололи и запихали в тюбик:



Мояси - пророщенные ростки бобов. Есть моясии соевый бобов и есть мояси "зелёных бобов" - т.е. бобов маш.



Травы много и она на нашу непохожа. Точнее внешне-то похожа и это может послужить причиной конфуза: товарищь недавно приехавший борщ тут взялся готовить и добавил "петрушки" - только она оказалась не петрушкой, благо вкус был относительно нейтральный. Вообще да - у местный трав мне кажется горазно меньше вкус\аромат выражен. Итак:

ミツバ 三つ葉 мицуба - три листа дословно - на вкус что-то около пастернака или морковки
水菜 みず菜 - мизуна -дословно водяные овощи - в общем-то это ростки какой-то репы их тоже пару видов - отличаются не то степерью пророщености, не то сортом репы. Из гугла "The taste of mizuna has been described as a "piquant, mild peppery flavor...slightly spicy, but less so thanarugula. It is also used in stir-frys, soups, and nabemono."
В общем слегка острая, можно в слалат крошить, можно в набе.





Европейская зелень втридорога. Точнее пачка стоит столько же, только в ней - полторы веточки. Наша обычная петрушка тут кста называется "italian parsley", a просто パセリ - что-то типа нашей "кучерявой"



チンゲンサイ - 青梗菜 - чингенсай. По-идее капуста, но как по мне так чтобы скорее типа шпината.



Побеги специального чеснока.





Прочаяя бакалея

Лапша - довольно своебразная тут. Рамен - лапша лапшой, Удон - лапша без яиц и как-то поплотнее, Соба - с добавлением гречневой муки. Хотя кстати гречневую крупу в чистом виде тут никто не знает и когда я даже не знают точно как ее назвать. Также лапша продаётся в уже готовом виде! Т.е вот так варёная лапша прямо запаянная в полиэтиленовый пузырь. Пришел домой, бросил на сковородку, добавил кимучи сверху - типа острую маринованную капусту купленную там же и такой "оооо я приготовил якиудон" - ага, так обычно всё и "готовят". На картинке разнообразие кап-раменов - лапши быстрого приготовления.



片栗粉 - картофельный крахмал катакурико. Дословно означает "порошок из фиалок" но из фиалок-то дорого (хотя раньше действительно так крахмал делали - картошки-то не было.

りょくとう - бобы мунг, они же маш 緑豆., дословно "зелёные бобы"
Вообще много всяких бобов, но в супермаркете все стограммовыми пачками и довольно дорого выходит.

Конйяку - говорят полезно, но выглядит стрёмно и на вкус такое же.



Тофу - соевый типа сыр\творог. Волшебным образом приобретает вкус того, с чем его готовишь %)



Натто - "ферментированные" (читай протухшие) соевые бобы. Пахнут как ад, на вкус тоже не амброзия. Но тоже говорят что полезно для здоровья, а некоторые даже любят.



Мисо - паста их ферментированных (но не так адски) бобов - для мисо-супа







漬物 - цукемоно - всякие маринованные штуки.

Ненма - 麺麻 или 麺碼 не знаю как и сказать по-русски "is a Japanese condiment made from lactate fermented bamboo shoots. Menma is also known as shinachiku". В общем такие странного вкуса полосочки из вроде как бамбука которые часто в рамен кладут.

Вот совсем молодые побеги бамбука:



Разнообразие соевых соусов:







Канола - и в Африка канола. Рапсовое масло.



Лёд практически везде можно купить - удобно кста.



ВитАмин - безвкусное витаминное (вроде как ) пюре.



Мясо

Ну в общем-то как я в самом начале писал - специальные роботы нарезают по 32ух-микронной технологии





А это уже из специализированного магазина - больше похоже на правду:



Рыба

Семга на нашу похожа, или какоё-то другой ее лососевый родственник.
сто йен за кусок, быстро готовить, вкусно - пролетарский вариант.



ぶり 鰤(бури) лакедра-желтохвост (если верить словарю), Seriola quinqueradiata из того же семейства Carangidae, что и досупная у нас Помпано (правда совсем не пожожа ни разу )
Хамачи - как бури, но поменьше, в суши часто идёт. Скумбрия, сайра и прочее:







Икра - продаётся несолёной (!), будьте внимательны.



Сашими - порезанная сырая рыба. Рыбы - пять кусочкоа, наценка за фигурную нарезку вероятно







Унаги - угорь:



イカ　ー　Ика - Кальмары:



Тут должны быть огромные осьминожьи тентакли, но я куда-то задевал картинки...

Готовая еда

Куски курицы:



Корокке - котлеты из тёртого картофеля с безмерном количестве чего-то типа панировочных сухарей:



Суши. Или суси, если вам так прельстивей.



Молоко и молочные продукты

Молочные продукты называются Буругария (имеется в виду Болгария очевидно).
И это что-то типа йогурта.





Напитки

По-японски саке - это любой алкоголь. Т.е. если зайти в магазин и просить "саке" - то предложат пиво, вино, то саке которые вам надо - в последнюю очередь. Может выйти конфуз 　"То" саке называется 日本酒 "нихонсю", т.е. "японский алкоголь":



Бутылки - про 1.8. литра в связи с особенностью местной системы мер и весов.



Сёчу (Сётю если вас угодно) дословно "жженый алкоголь" -- в отличая от саке получен путём перегонки и более крепок и ядрён. И бутылка "чтобы два раза не бегать"



Чай в бутылках - его неимоверное количество покупается и пьётся. Словно обычный чай и не заваривают...



Вот, еще раз оговорюсь что решился выложить сырой пост - чтобы вы могли сказать чего не хватает или если о чем-то надо поподробней.
Peace!

(c) shuric

P.S. Для понимания уровня цен. Курс иены к рублю на сегодняшний день 2,5 к 1.

@темы: картинки, Япония, быт, а знаете ли вы, что?.., кухня, интересное

---

xDDD

вот не особо люблю я нелогичные сны, но иногда снится столько и такое, что жжесть х))
в общем приснился мне сегодня какой то сон из отрывков про Новый Год)) такой новогодний винегрет хD
отчетливо помню как я к нему типа готовилась, как выбирала наряды))
помню как чуть не пропустила сам момент Нового года х)) как мы с мамой крошили салаты прямо на полу (у нас их было столько, что уже нигде не помещалось х) помню как я пошла на кухню за литровым мерным стаканом, дабы потом из него добавлять майонез в ээ.. кажись крабовый салат или что-то вроде))) как я прошла мимо ванной комнаты, а там ванна красной икры и рядом такая же черной xDD и я подумала "мля, мы ж это все не съедим!" тем более я не любитель икры ваще хD помню как вернулась в комнату, а на часах уже 23:51 ) и все начали суетиться, и я так недоуменно "а что?.. а, новый год же наступает!" х)) по телеку уже медведев и путин речь толкают (вместе да х)), а я смотрю на себя: стою в домашнем и каких то толи сапогах, то ли валенках))) пытаюсь снять их, вспоминаю какой был уходящий 2011, и тут собственно бьют куранты, все обнимаются и поздравляют друг друга, и я понимаю, что так и не успела загадать желание х)) и еще не успела приготовить всем подарки, ибо вообще про НГ вспомнила только за 9 минут до
а потом мне снилось, как я уже днем 1 января шла по праздничному городу. а навстречу мне Джон я не знаю почему именно он хD идет в куртке, джинсах и темных очках))) правда грустный почему то, и один) и почти проходит мимо, когда я его окликаю и поздравляю с Новым годом))) обнимаю, желаю удачи на концертах и все такое хDD а потом просыпаюсь)) и думаю а при чем здесь Джон ваще? и кажется мне, что я тогда до Гакта и остальных просто не дошла - рано проснулась хD а жаль, хотелось бы и их поздравить с Новым Годом

@настроение: х)))

@темы: YFC, бред %), мозг улетел, но обещал вернуться %), that's me, xDDD